Qui suis-je?

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Gabrielle Keng Peralta, une hirondelle en ville
LA CUISINE EN COIN



lundi 11 novembre 2013

Mais kezako?



Aux couleurs douces d'automne, un plat de saison pour affronter le froid saisissant de l'hiver approchant...des pieds de porc! miam ou berk?

Panés ou en sauce, les pieds de porc ne sont appréciés que par les initiés, pourtant tout est bon dans le cochon!

Mijotés une heure dans une sauce à base de sauce soja et gingembre, le pied de porc prend une couleur caramélisée et son moelleux guérit parait-il des maux de gorge...alors, pourquoi ne pas en profiter ?


Vous pouvez tout de même dire berk...
Pour les miams, bon appétit !